Friulano
"Friuli in a nutshell"
Dieser im französischen Barrique und in der griechischen Amphore ausgebaute Wein verkörpert für uns das Friuli Venezia Giulia als Weinregion perfekt, nämlich die Mischung aus Tradition und Innovation. Die uralte, autochthone Rebsorte Friulano wird hier in einem neuen Stil präsentiert. Komplex, aber gleichzeitig erstaunlich süffig ist dieser Wein sowohl für schöne Vorspeisen als auch für diverse Hauptgänge als Pairing geeignet.
Ein breites, sehr abgestimmtes Bouquet. Fruchtige Noten von Grapefruit, Pfirsich und Birne. Dazu die sortentypische Bittermandel und ein bisschen Salzigkeit, und ein sehr langer Abgang.
Produkt Details
- Weinart
- Weisswein
- Rebsorten
- Friulano
- Alkohol
- 13.5%
- Ausbau
- 12 Monate in Barrique und Amphore
- Land
- Italien
- Region
- Friuli Venezia Giulia
- Appellation
- Friuli Colli Orientali DOC
- Produzent
- Doi Mats
Doi Mats
Das 2 Hektare kleine Weingut Doi Mats von Enrico "Ricco" De Candido verkörpert die Philosophie vom WeinHaus perfekt: Klein, aber fein, leicht "nerdig" veranlagt, gleichzeitig verspielt im Habitus, mit viel Humor gespickt, und vor allem im Dienste der Gastfreundschaft und des guten Weins. Was uns aber von Ricco unterscheidet ist, dass wir zumindest über eine Webseite verfügen. Auf derartigen Schnickschnack verzichtet er gern und bleibt damit dem Image als Garage- oder Guerilla-Winzer gerne treu.
Doi Mats steht im friulanischen für "zwei Verrückte", als Verrückter im positiven Sinn sieht sich Ricco gerne. Der zweite Verrückte soll demnach sein Mentor Enzo Pontoni sein. Seine lokale Verwurzelung verbindet er mit einer für sein junges Alter sehr diversen Weinerfahrung, denn er hat unter anderem auch bereits in Neuseeland oder Kalifornien gearbeitet.
Gesamthaft produziert Doi Mats nur zirka 4000 Flaschen, rund 10% davon lagern bereits im WeinHaus (Tendenz: steigend).
