Merlot "Col di Buri"
Eine Merlot-Einzellage mit Wucht
Diese Merlot-Einzellage nahe des Castello di Buttrio in den Colli Orientali des Friauls überzeugt durch eine Intensität bei gleichzeitig knackiger Säure. Bei nur einigen hunderten Flaschen legt Winzer Enrico "Ricco" sehr viel Wert auf die Selektion der Trauben bei der Ernte und auch beim behutsamen Einsatz seiner Barriques (Zitat: "Jedes Barrique ist wie ein Sohn für mich"). Durch die Mischung mit griechischen Amphoren beim Ausbau entstand hier ein Merlot der Extraklasse.
Aromatisch wurde hier ein Feuerwerk gezündet. Noten von Sauerkirsche und Veilchen kommen einem beim Riechen in den Sinn. Ergänzt durch Gewürzaromen wie Anis, Nelke und Kardamom. Ein Hauch von Trüffel und Tabak lassen auf die ersten Reifenoten schliessen.
Ein Wein gemacht für eine lange Lebensdauer!
Produkt Details
- Weinart
- Rotwein
- Rebsorten
- Merlot
- Alkohol
- 15.0%
- Ausbau
- 18 Monate in Barrique und Amphore
- Land
- Italien
- Region
- Friuli Venezia Giulia
- Appellation
- Friuli Colli Orientali DOC
- Produzent
- Doi Mats
Doi Mats
Das 2 Hektare kleine Weingut Doi Mats von Enrico "Ricco" De Candido verkörpert die Philosophie vom WeinHaus perfekt: Klein, aber fein, leicht "nerdig" veranlagt, gleichzeitig verspielt im Habitus, mit viel Humor gespickt, und vor allem im Dienste der Gastfreundschaft und des guten Weins. Was uns aber von Ricco unterscheidet ist, dass wir zumindest über eine Webseite verfügen. Auf derartigen Schnickschnack verzichtet er gern und bleibt damit dem Image als Garage- oder Guerilla-Winzer gerne treu.
Doi Mats steht im friulanischen für "zwei Verrückte", als Verrückter im positiven Sinn sieht sich Ricco gerne. Der zweite Verrückte soll demnach sein Mentor Enzo Pontoni sein. Seine lokale Verwurzelung verbindet er mit einer für sein junges Alter sehr diversen Weinerfahrung, denn er hat unter anderem auch bereits in Neuseeland oder Kalifornien gearbeitet.
Gesamthaft produziert Doi Mats nur zirka 4000 Flaschen, rund 10% davon lagern bereits im WeinHaus (Tendenz: steigend).
