Nuit Blanche

Eine Freinacht dank Bubbles

"Nuit Blanche" bedeutet im Französischen "die Freinacht". Dieser Wein wurde dementsprechend konzipiert, gemeinsam eine tolle Zeit zu haben und vor allem lange Feste zu feiern. Deswegen überzeugt er auch vor allem durch seinen "Punch", der einem stets wieder aufweckt, sollte man mal in einem Energietief landen.

Die einzigartige Kombination aus der Champagner-Traube Chardonnay, der Crémant-Traube Chenin Blanc und der autochthonen, säure- und frischebetonten Folle Blanche macht diesen Wein besonders innovativ, da er fast schon fast für einen neuen Schaumwein-Stil steht. 

Die Nase ist fruchtig und erinnert an Düfte von Apfel und Zitrone. Am Gaumen kommt dann sogar eine feine Brioche-Noten aus der Flaschengärung. Man merkt dem Wein auch seine Meeresnähe an, hat er doch einen leicht salzigen Geschmack im Abgang.