Pinot Grigio
Die Allzweckwaffe aus dem Hause Monica Vettor
Die Pinot Grigios aus Friuli Venezia Giulia gehören mitunter zu den besten ihrer Zukunft. Monica Vettor, eine wahre Perfektionistin, hat es bei diesem Exemplar vor allem geschafft, einen ausserordentlichen süffigen Wein zu kreieren, der jedoch gleichzeitig gehaltvoll im Geschmack ist. Erreichen tut sie diese Balance mit für das Friuli Grave hoch liegenden Reblagen und einer kurzen Mazeration mit den Schalen, um mehr Aromen zu extrahieren.
Aromatisch überzeugt dieser Weisswein durch Noten von Feuerstein, Birne und einem Schuss Banane. Ein Wein, welcher eine gute Allzweckwaffe ist. Achtung: Man sollte darum nie zu wenig davon im Keller haben.
Produkt Details
- Weinart
- Weisswein
- Rebsorten
- Pinot Gris
- Alkohol
- 12.5%
- Ausbau
- 6 Stunden Mazeration mit Schalen | Dann Stahltank
- Land
- Italien
- Region
- Friuli Venezia Giulia
- Appellation
- Friuli Grave DOC
- Produzent
- Monica Vettor
Monica Vettor
Monica Vettor ist eine Pionierin. Sie bezeichnet ihr kleines, aber feines Weingut als das einzige Weingut in der Region Friuli Venezia Giulia, welches ausschliesslich von Frauen betrieben wird.
Frauen nehmen hier alle Rollen ein, von der Gründerin über die Önologin (das toskanische Nachwuchstalent Vincenza Folgheretti) und Sommelière bis hin zur Agronomin, Verkaufsleiterin und Erntehelferin. Auch das Logo und die Etiketten werden von einer lokalen Künstlerin entworfen.
Monica bringt Schritt für Schritt neue Weine auf den Markt, hier gilt klar: Perfektion statt Massenware. Nach einem Leben lang im Familienbetrieb hatte sich Monica später für ihr eigenes ambitioniertes Projekt entschieden. Ein Projekt, dass Feminität und Qualität bis ins letzte Detail ins Zentrum stellt. Wir sagen "Danke, Monica" und freuen uns auf die nächste Geniestreiche dieser sympathischen Dame.
