Les Larmes de Bacchus

Zeitlose Freudentränen des Weingotts

Der "Larmes de Bacchus", benannt nach dem Weingott Bacchus, ist ohne Zweifel etwas vom Exklusivsten, was man in unserem WeinHaus Shop erwerben kann! Nur 800 Flaschen wurden produziert. Von der Zeitschrift La Revue du Vin de France wurde er 2011 bereits als einer der besten Süssweine Frankreichs bewertet.

Nur in den besten Jahren produziert, wird dieser Wein aus einem Hektar von über 60 Jahre alten Rebstöcken nahe des Clos du Bourg direkt oberhalb des Dorfes vinifiziert. Extrem niedrige Erträge, eine rigide Handlese und 100% Botrytis-befallene Trauben ergeben einen Wein mit bemerkenswerter Säure, die seine 298 g/l Restzucker verschleiert. 

Der "Larmes de Bacchus" hat eine erstaunliche Farbe, irgendwo zwischen Gold und Bronze. Die Aromen erinnern an getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen sowie Schwarztee, Walnuss und ein bisschen süsslicher Pfeifentabak. Dieser beeindruckende Wein wird sich bei sorgfältiger Lagerung mühelos über 50 Jahre halten. Ein Wein auf dem absoluten Höhepunkt!