Eclipse

Eine edle Seltenheit aus dem Hause Mabileaus

Eine Cuvée, der nicht jedes Jahr abgefüllt wird. Nur wenn die besten Cabernet Franc - Parzellen am Hang von Saint-Nicholas-de-Bourgeuil die ideale Reife erlangen, füllt Rémy Mabileau diesen Wein ab. Die Weinreben an dieser Lage sind über 65 Jahre alt und daher entstehen tiefgründige Aromen daraus.

Cabernet Francs aus dem kühleren Klima der Touraine fallen zudem durch einen verhältnismässig tiefen Alkoholgehalt auf (13%), was den Wein durchaus auch für Sommergrilladen oder leichtere Speisen zugänglich macht. 

Eleganter, tiefroter Farbton im Glas. Danach überzeugt der Eclipse mit einem perfekten Gleichgewicht von Kraft, Tanninen und Frische im Mund. Aromatisch stechen vor allem die dunkle Kirsche und die grillierte Tomate heraus. Ein Wein zum jetzt trinken oder problemlos lagern.