Cuvée Cabernet
Rive Droite Cabernet Sauvignon
Normally, the legendary Bordeaux grape variety Cabernet Sauvignon dominates on the left side of the river ("Rive Gauche"), i.e. in the Médoc. Merlot is usually dominant on the right side, but not so with Haut Goujon.
Winemaker Mikaël Garde, a kind of oenological druid, keeps surprising people in the Lalande-de-Pomerol appellation with spectacular Bordeaux surprises. This is also the case with this 80% Cabernet, which is rounded off by 20%. Grapes from vines over 50 years old are used for this wine.
Here the Cabernet unfolds its full character. Aromas of plums, olives and blueberries are accompanied by velvety tannins and an ever-long finish. We are also happy to be able to offer you old vintages that show off the unique aging notes of Cabernet Sauvignon.
(Caution: Very long cork cones, if possible pull them out slowly and as vertically as possible)
Produkt Details
- Weinart
- red wine
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Alkohol
- 14.0%
- Ausbau
- 12 Monate Barrique (100% neue Fässer)
- Land
- France
- Region
- Bordeaux
- Appellation
- AOC Lalande de Pomerol
- Produzent
- Château Haut Goujon
Château Haut Goujon
Mikäel Garde, seine Frau Valérie und das gesamte Team vom Château Haut-Goujon strahlen dermassen Lebensfreude aus, dass wir beim Besuch des Weinguts im Sommer 2022 sofort angefixt wurden. Zudem ist das Weingut ein Familienbetrieb, der sogar Grossmütter und Enkel einspannt.
Auf dem 18 Hektar grossen Weingut sowohl Weine hergestellt, die sehr typisch für die Region sind, als auch eine beachtliche Zahl an “Monocépage-Weinen”, also Weine aus einer einzigen Rebsorte, unter anderem einen puren Malbec oder Petit Verdot. Besonders Freude bereitet uns, dass das Château Haut-Goujon regelmässig alte Jahrgänge im Angebot hat.
Kellermeister Mikäel ist stets darum bemüht, der lokalen Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. In den Appellationen AOC Lalande-de-Pomerol und AOC Montagne-Saint-Émilion experimentiert er mit allen zugelassenen Bordeaux-Rotweinsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec & Carmenère), was eher aussergewöhnlich ist und dieses Weingut so einzigartig und spannend macht.
