Blanc de Côme

Die prämierte Weissweinrevolution 

Das Château de Côme wagte eine kleine Weinrevolution und brachte in einem der Kernappellationen des Rotwein-Mekkas Médoc - nämlich in Saint-Estèphe - einen Weisswein heraus. Für die einen war das damals schon fast ein Sakrileg, deswegen darf auch “nur” die Appellation AOC Bordeaux auf der Flasche stehen.

Mittlerweile wird der Blanc de Côme allseits geschätzt und wurde kürzlich von der Schweizerischen Weinzeitung sogar als bester Weisswein aus Bordeaux ausgezeichnet! 

In der Tradition der komplexesten Weisswein-Cuvées aus Bordeaux wird auch dieser Wein im Barrique ausgebaut. Dieser Wein ist eine gelungene Balance zwischen Säure, frischen Fruchtnoten von Pfirsich, Quitte und Apfel sowie einer schönen Eichenholz-Note. Als Weisswein mit langer “Halbwertszeit” kann man ihn durchaus auch noch lagern.