«Bordeaux»

Die wohl sagenumworbenste Weinregion der Welt

Trinkt man Wein, trinkt man irgendwann einen Bordeaux. Obwohl es «den Bordeaux» eigentlich gar nicht gibt. Das Bordelais im Südwesten Frankreichs fällt nämlich vor allem durch seine Vielfalt auf. Die «Welt-Trauben» Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec haben hier ihren Ursprung, zudem sind zahlreiche weitere Trauben zugelassen. 

Bordeaux fällt auch durch sehr unterschiedliche Terroirs auf, zwischen dem Médoc auf der linken Flussseite («Rive Gauche») und dem Libournais auf der rechten Flussseite («Rive Droite») beispielsweise.

Neben der Vielseitigkeit der Traubensorten und der Terroirs ist das Bordeaux in der Weingeschichte vor allem auch als die Weinregion bekannt, die den Cuvée (auch: Assemblage) perfektioniert hat, also das Verschneiden verschiedener Traubensorten. Zu guter Letzt stammen nicht nur tolle Rotweine aus Bordeaux, sondern auch grandiose Weiss- und Süssweine. Bordeaux ist natürlich auch in legendärer Weise langlebig, weswegen wir auch immer ein paar alte Jahrgänge auf Vorrat haben. 

Bordeaux ist seit Tag 1 ein fester Bestandteil unseres Sortiments, und wir pflegen diese Ecke unsere Weinkellers mit grösster Leidenschaft!