Gewürztraminer «Sophie Schaal»

Willkommen zur Gewürtraminer-Genuss-Fusion!

Dieses kleine Juwel von Sophie Schaal steht den anderen Cuvées des Hauses in nichts nach. Es ist frisch, lebendig und köstlich, ohne jegliche Schwere, die man manchmal bei manchen Gewürztraminern finden kann. Hier steht alles in der Balance! Ein Genuss zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Zarte exotische Noten von Litschi und reifen Tropenfrüchten vermischen sich mit Gewürzen wie Ingwer und Kardamom zu einem betörenden Bouquet. Am Gaumen offenbar sich ein komplexes Spiel aus saftiger Ananas, Mango und Passionsfrucht, getragen von einer erfrischenden Säure. Die Textur ist samtig-weich und der Nachhall lang, harmonisch und ausgesprochen befriedigend.

Besonders zu süss-sauren oder würzigen asiatischen Gerichten wird dieser Wein zur göttlichen Genuss-Fusion! Doch auch sonst lässt sich dieser Gewürztraminer in Sachen Pairing kreativ einsetzen.