Crémant de Luxembourg «Rosé»

Rosarote Brille auf, Luxemburg einschenken.

Beim Brut Rosé vom Maison Rezbergh spielt Pinot Noir die Hauptrolle. Die Trauben wachsen auf Muschelkalk und Keuper, werden von Hand gelesen und schonend als ganze Trauben gepresst. Danach folgt die traditionelle Flaschengärung und mindestens 24 Monate Hefelager – deutlich mehr als das vorgeschriebene Minimum für Crémant de Luxembourg.

Das Schöne daran: Dieser Rosé möchte nicht bloss hübsch aussehen. Pinot Noir bringt Frucht, aber eben auch Struktur und etwas mehr Schulter ins Glas. Rezbergh selbst beschreibt genau dieses Zusammenspiel aus Finesse, Kraft und Struktur als Herzstück der Cuvée.

Im Glas: Feines Lachsrosa, kleine Perlen und ordentlich rote Früchte – Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere, dazu etwas Pflaume und eine feine nussige Note. Saftig und charmant, aber nicht kitschig; cremig, aber mit genügend Frische und Zug.

Produktdetails

Weinart: Schaumwein
Weinbau: Bio | Zertifiziert
Dosage: Brut | 7 g/l
Rebsorten: Pinot Noir
Alkohol: 12.5%
Ausbau: Flaschengärung | 28 Monate Hefelagerung

Land: Luxemburg
Region: Mosel
Appellation: AOP Crémant de Luxembourg
Weingut: Maison Rezbergh

CHF 34.00

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Maison Rezbergh

Luxemburg kann mehr als Bankenplatz und EU-Verhandlungen – zum Beispiel ziemlich grossartigen Crémant. Genau dafür steht Maison Rezbergh. Das Projekt bringt ausgewählte Lagen der Luxemburger Mosel mit Schaumwein-Know-how aus der Champagne zusammen.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Süd- und Westlagen entlang der Mosel, geprägt von Muschelkalk und Keuper. Gelesen wird von Hand, selektioniert wird streng – und danach bekommt der Crémant vor allem eines: Zeit. Brut und Rosé liegen mindestens 24 Monate auf der Hefe, der Blanc de Blancs sogar mindestens 60 Monate.

Rezbergh möchte damit zeigen, dass Luxemburg in Sachen Schaumwein nicht einfach der kleine Nachbar der Champagne ist. Eigenes Terroir, eigene Handschrift, ziemlich feine Perlen – und definitiv noch ein Geheimtipp.

Rund um die Luxemburger Winzerlegende André Mehlen, Winzerin Charlène und "Wein-Entrepreneur" Markus Haas (auf dem Foto) ist hier ein ambitioniertes Team am Werk!