Enthält Sulfite
Claire Rosé
So schmeckt die Sonne der Provence
Der Claire Rosé aus dem Hause Domaine de la Madrague ist ein edler Vertreter der Côtes de Provence und einer der Töchter des Besitzers gewidmet. Die handverlesenen Trauben aus einer Einzellage am Hügel nahe Gassin werden schonend gepresst und der Wein anschliessend rund fünf Monate auf der Feinhefe mit regelmässiger Bâtonnage ausgebaut – ein Verfahren, das ihm seine Komplexität und seine cremige Textur verleiht.
In der Nase entfaltet sich ein feines Aromenspiel von roten Früchten wie Himbeere und Cassis, das durch florale Nuancen und eine zarte Mineralität abgerundet wird. Am Gaumen überzeugt der Claire Rosé mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Fülle.
Seine lebendige Struktur, begleitet von saftiger Frucht und eleganter Tiefe, macht ihn zu einem vielseitigen und charaktervollen Wein, der sowohl solo als auch zum Essen begeistert. Kulinarisch ist der Claire Rosé ein hervorragender Begleiter zu feinen Gerichten: sei es zu Poulet, mediterranen Pastagerichten oder auch zu japanischen Speisen wie Ramen.
Produktdetails
- Weinart
- Roséwein
- Weinbau
- Bio | Zertifiziert
- Rebsorten
- Grenache, Cinsault, Rolle
- Alkohol
- 13.0%
- Ausbau
- Stahltank | Hefesatzausbau
- Land
- Frankreich
- Region
- Provence
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
- Weingut
- La Madrague
La Madrague
Auf der Hinterseite des Hügels auf der Halbinsel von Saint-Tropez liegt das Dörfchen La Croix-Valmer. Verlässt man die Hauptstrasse und macht sich auf den Weg zum versteckten Strand Gigaro, fährt man entlang einer Palmenallee zur Domaine La Madrague. Ein Ort, wie man die Provence und die Côte d’Azur in einem Bilderbuch zeichnen würde. Auf den 20 Hektaren Rebfläche in La Croix-Valmer und Gassin werden diverse Weine abgefüllt, wobei die Rosés die Flaggschiffe dieses Weinguts sind.
La Madrague ist für den biologischen Weinbau zertifiziert und steht für einen Generation von Provence-Rosés, die nicht nach Masse, sondern nach Klasse streben. Die sandigen Böden, welche bis fast direkt ans Mittelmeer reichen, geben den Weinen von La Madrague eine tolle Frische und absorbieren auch in Unwetterperioden genug Wärme für die Reben. Das Weingut stellt auch seinen eigenen Honig im nahen gelegenen Grimaud her.
