Franciacorta Brut
Wo sich Schaum und Design treffen
Der Brut von Santus kommt mit seiner schwarzweissen Etikette ungemein stylisch daher und fügt sich sehr gut in das modernistische Design des Weinguts ein. Dahinter steckt tatsächlich auch ein Spitzen-Schaumwein. Durch eine späte Lese der Trauben für diesen Wein ist die Säure sehr angenehm und die Frucht ein wenig jugendlicher als bei den anderen Weinen von Santus. Dieser Brut aus 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir zeichnet sich durch eine wirklich tolle Süffigkeit aus.
Aromatisch erinnert dieser Wein an Zitronenschale und Grapefruit und hat zudem eine leicht biskuitartige Note. Darüber hinaus fällt im Glas auf, wie ungemein gleichmässig die Pérlage dieses Weins ist. Einmal mehr ein Meisterwerk von Santus.
Produkt Details
- Weinart
- Schaumwein
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Alkohol
- 12.5%
- Ausbau
- Klassische Flaschengärung | 20 Monate Hefelagerung
- Land
- Italien
- Region
- Lombardei
- Appellation
- Franciacorta DOCG
- Produzent
- Santus
Santus
Das Weingut Santus wurde in den 1990er-Jahren dank des Traums von Maria Luisa Santus und Gianfranco Pagano gegründet, die das Weingut auch heute noch gemeinsam führen. Romantischer könnte die Geschichte kaum sein, denn sie haben sich bei einer önologischen Weiterbildung kennengelernt.
Bei Santus stehen vom Design bis zum Rebberg zwei Prinzipien im Vordergrund: Ein moderner Stil und die Nähe zur Natur. Sei es das Etikettendesign, die Kleiderwahl Gianfrancos oder die moderne Architektur des knapp 10 Hektar grossen Weinguts, alles ist in einem eleganten modernen Stil gehalten.
Darüber hinaus ist das Bio-Weingut Santus der Nachhaltigkeit verpflichtet und arbeitet zum Beispiel im Rahmen des “Biopass Projekts” mit der Universität Mailand zusammen, um die Qualität der Böden zu verbessern. Ebenso ist das Weingut energieautark dank der intelligenten Temperatursteuerung im Innern des Kellers sowie der Solarpanels auf dem Dach. Alle Weine von Santus sind von einer Qualität, die man nur mit Superlativen beschreiben kann. Bei Santus wird nichts dem Zufall überlassen!
