Champagne «Rosé de Saignée»

Die Saignée-Inspiration im Glas

Dieser Rosé-Champagner ist ein leidenschaftliches Statement – intensiv, ausdrucksstark und voller Charakter. Der «Rosé de Saignée» wird nach der seltenen Saignée-Methode vinifiziert, bei der der Most nur kurz mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt. So entsteht ein Wein, der Kraft und Eleganz in sich vereint. Schon im Glas beeindruckt er mit einem leuchtenden, tiefen Himbeerrot – eine Farbe, die seine Intensität und Tiefe nicht nur ankündigt, sondern verspricht.

Die Basis aus 100 % Pinot Noir bringt nicht nur Farbe, sondern auch Struktur und Komplexität. Dieser Champagner ist kein leichtfüssiger Aperitif – er will Speisen begleiten, Gespräche inspirieren und Momente unvergesslich machen. Seine Energie wirkt fast magnetisch und zeugt von einem aussergewöhnlichen Charakter.

In der Nase entfalten sich üppige Noten von reifen roten Beeren – Himbeeren, Sauerkirschen und wilden Erdbeeren – begleitet von feinen Anklängen an kandierte Orangenzesten, Rosenblüten und einem Hauch weissem Pfeffer. Am Gaumen wirken die Aromen saftig und präzise, mit einer subtilen Würze im Abgang.