Schioppettino «Redribella»

Ein freigeistig-poppiger roter Rebell

Der «Redribella» ist kein Schioppettino für Traditionalisten, sondern für alle, die der Rebsorte noch ein bisschen mehr Leichtigkeit und Party-Stimmung zutrauen. Luca Caporale, Winzer und Regelverweigerer in Personalunion, nimmt der Sorte das Korsett der Konventionen weg. Er lässt sogar die malolaktische Gärung weg, etwas was für fast 100% der anderen Rotweine der Welt eine Selbstverständlichkeit ist. 

Das Etikett ist ebenso verspielt wie der Name: eine Hommage an «Ribella», die kleine rebellische Rebe, die sich nicht zähmen lässt.

Auch im Glas zeigt sich der «Redribella» verspielt, und auch saftig-süffig. Pfeffrige Würze bleibt, wie es sich für einen Schioppettino gehört – aber darunter liegt eine helle, fast vibrierende Frucht: Sauerkirsche, rote Johannisbeere, ein Hauch von Hagebutte. Die höchste Schioppettino-Lage der Colli Orientali spürt man in der Frische des Weins!

Entstehen tut ein federleichter Rotwein fürs ganze Jahr, der als Apero, leichtfüssiger Abendbegleiter oder einfach Genuss am Feierabend überzeugt.