Der tiefdunkle König der Dunkelheit

Die autochthone Rebsorte Refosco fällt einem sofort durch seine tiefgründige Farbe auf. Der Refosco ist eine uralte Rebsorte aus Friuli Venezia Giulia und sein Name, eine Wortkreation aus Re (it.: König) und Fosco (it.: dunkel, obskur), ist dabei absolut treffend. Doch auch der Wein selbst hat Tiefgang. 50% der Trauben des Mosaic Ros werden nämlich im Passito-Verfahren nach einer späteren Ernte getrocknet. 

Dieser Wein wurde von einem italienischen Gourmetmagazin bereits einmal zum besten Refosco der Appellation DOC Friuli Aquileia ausgezeichnet. Es würde uns nicht wundern, wenn sich dies wiederholen würde. Die "Mosaic-Linie", der Cantina Tarlao welche neben dem Refosco auch noch einen Weiss- und einen Schaumwein umfasst, ist denn auch die Premiumlinie des Weinguts, bezeichnend bezieht sich der Name auf die Notwendigkeit eines jeden Mosaiksteinchen für einen richtigen Spitzenwein.

Dieser Refosco umfasst einen Aroma-Cocktail aus getrockneten Waldbeeren, Cassis und Pfeffer. Die Tannine sind zudem sehr samtig und verleihen diesem sonst ziemlich körperreichen Wein einen légèren Touch.