GEP

Enthält Sulfite

Cantina Zatti

GEP

Ein riesiger Riesling vom Gardasee

Das Anbauen von Riesling, genauer dem Riesling Renano (= Rheinriesling), hat in der Lombardei bereits eine schöne Tradition. Hierzulande sind diese Weine im Vergleich zu anderen Vertretern dieser Rebsorte aus dem Elsass oder der Mosel eher unbekannt. Im Mikroklima des Valtènesi direkt am Gardasee stellt Andrea Zatti einen hervorragenden Riesling her.

Jede Etikette der Cantina Zatti ist ein Kunstwerk. Beim GEP empfiehlt es sich, beim Einschenken gut hinzuschauen, denn in waagerechter Ausrichtung erkennt man die Aussicht vom Weinberg aus.

Aromatisch stehen starke Fruchtaromen von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten im Zentrum. Dazu kommt die erfrischende sortentypische Säure sowie eine zarte Mineralität. Ein Wein, der in der Jugend leichter daherkommt und nach längerer Lagerung sehr tiefgründig werden kann.

Weinart
Weisswein
Weingut
Cantina Zatti
Herkunftsland
Italien
Weinbau
Bio | Zertifiziert
Region
Lombardei
Rebsorte
Riesling
Appellation
Garda DOC
Alkohol
13.0 % Vol.
Ausbau
Stahltank | Hefesatzausbau
Pairing
Fondue & Raclette, Fisch & Meeresfrüchte, Frittiertes

CHF 23,00 0.75l

CHF 23,00 für 1 Stück

Produzent

Cantina Zatti

Die Geschichte des nur mit 2 Hektar bestückten Weinguts Cantina Zatti beginnt in den 1950er-Jahren, als Winzer Gino Zatti hier seine neue Heimat fand. Auf den Hügeln neben dem pittoresken Dorf Calvagese della Riviera in der Region Valtènesi in der Nähe des Gardasees fand er sein Glück. Mittlerweile ist mit Andrea Zatti bereits die dritte Generation am Ruder. Als wir damals bei Andrea Zatti am späten Mittag zur Degustation ankamen, hatten wir bereits mehrere Weingüter hinter uns und knurrende Mägen. Der Charme und die Authentizität, mit der uns Andrea eine kalte Platte im kühlen Keller serviert, finden sich auch in den Weinen der Cantina Zatti wieder.

Seit 2018 ist das Weingut ein zertifizierter Biobetrieb und beim Besuch im Rebberg durften wir auch feststellen, dass viele Insekten und andere Tiere dort leben. Andrea Zatti nennt das Terroir, auf dem seine Reben wachsen, das "Moränen-Amphitheater Valtènesi”, da die Böden grösstenteils aus Gletscherablagerungen bestehen. Zu guter Letzt steckt hinter jeder Etikette und somit auch hinter jedem Wein eine Anekdote, welche die philosophische Ader von Andrea zum Ausdruck bringt.