Hoch über dem Golf von Triest, wo der Wind vom Meer auf steinige Hügel trifft, liegt das kleine Weingut Lupinc im Herzen des DOC Carso. Hier, im Karstgebiet an der Grenze zu Slowenien, ist Weinbau nie nur Landwirtschaft – sondern Ausdruck von Identität, Sprache und Landschaft. Die kargen, kalkreichen Böden und die salzige Brise formen Weine mit markanter Persönlichkeit, genau wie jene des Winzers Matej: Frisch, kompromisslos ehrlich.
Lupinc ist ein Familienbetrieb mit Geschichte, geführt von Matej Lupinc in dritter Generation. Seine Weine – allen voran Vitovska, Malvasia und Terrano (verwandt mit Refosco) – erzählen vom Leben in einem Grenzland, in dem italienische und slowenische Kultur ineinanderfliessen. Sie sind keine lauten Aushängeschilder, sondern stille Botschafter einer Landschaft, die nicht mit Prunk gefallen will, sondern überzeugt, wenn man ihr Zeit gibt.