Philippe Gantois ist unser einziger Winzer und Önologie im Sortiment, der parallel zwei Weingüter managt. Nachdem der gebürtige Champagnon die Domaine La Madrague in der Provence zu einer tollen Marke formte, ist er nun auch wieder an seiner Heimatfront unterwegs.
Champagne Gérin & Fils ist ein kleiner Traditionsbetrieb mit Weinbergen an der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, den das Weingut befindet sich genau an der Grenze.
Im Keller verbindet Gérin & Fils traditionelle Handwerkskunst mit moderner Vinifikation: Jeder Wein wird parzellen- und sortenrein vinifiziert, oft getrennt in Edelstahl oder Eichenfässern.