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Show your colors at the aperitif
PER stands for the "Pérlage", the heart and soul of every sparkling wine. The PER is made from two grape varieties that have only emerged from new breeds in the last few decades: Acolon and Pinotin. Its bold rosé color immediately catches the eye, and rightly so! The PER with the dryness of a "Brut" is the successful sparkling wine entry of the innovative winery 8247.
Pleasant floral aromas paired with fresh strawberry and lemon zest. The aromas from the autolysis in the bottle (due to storage on the yeast) are only subtle, but still give the wine a bit of depth. Finally, the PER-fect acid-fruit balance makes this wine very drinkable and will hopefully lift your spirits too!
Produkt Details
- Weinart
- sparkling wine
- Rebsorten
- Acolon, Pinotin
- Alkohol
- 12.0%
- Ausbau
- Method Champenoise
- Land
- Switzerland
- Region
- Northeastern Switzerland
- Appellation
- AOC Zürich
- Produzent
- Vineyard 8247
Weingut 8247
Das Weingut 8247 verbindet vier Elemente, welche uns von Anfang an überzeugt haben: Das nötige Wein Know-How, ein ausgeprägter Sinn für Design, ein starkes Commitment für die Nachhaltigkeit und am wichtigsten, phänomenale Weine. Quereinsteiger Daniel Fink und sein Team haben einen neuen Brand erschaffen, der der Zürcher Weinszene hoffentlich für immer erhalten bleibt!
Flurlingen, aus dessen Postleitzahl der Name des Weinguts abgeleitet ist, war vor 150 Jahren die grösste Weinbaugemeinde im Zürcher Weinland. Zu den besten Zeiten wurden rund 48 Hektaren Rebfläche bewirtschaftet, aufgeteilt auf über 100 Besitzer.
Heute gibt es dort nur noch 4 Weingüter, das Weingut 8247 mit seinen 2 Hektaren trägt dazu bei, dass dort auf diesem schönen lehmigen Boden wieder tolle Terroir-Weine entstehen können.
