Gewürztraminer «Vendanges Tardives»
Die blumig-tropische Geschmacksexplosion im Glas
Eine Gewürztraminer-Spätlese wie aus dem Bilderbuch! Dieser Wein ist eine wahre Kostbarkeit aus den sonnenverwöhnten Steillagen des Elsass. Die Trauben werden erst geerntet, wenn sie die volle Reife und konzentrierte Fruchtsüsse erreicht haben –teils begleitet von einer leichten Edelfäule, die dem Wein zusätzlich Komplexität verleiht.
Leuchtendes Goldgelb. Eine überschwängliche Nase mit exotischen Fruchtaromen wie Litschi und Mango, im gekonnten Zusammenspiel mit floralen Düften nach Jasmin, Rose und Orangenblüten. Ein langes, harmonisches Finale rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Wein zum perfekten Begleiter für gereifte Käse, feine Desserts oder als majestätischer Meditationswein.
Ein Wein für jetzt, aber auch zur ganz langen Lagerung geeignet!
Produkt Details
- Weinart
- Süsswein
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Alkohol
- 13.5%
- Ausbau
- Spätlese | Ertragsreduktion
- Land
- Frankreich
- Region
- Elsass
- Appellation
- AOC Alsace
- Produzent
- Burckel Jung
Burckel Jung
Mitten im Herzen des Elsass, nicht weit von Obernai, Straßburg und Colmar, liegt das charmante Familienweingut Burckel-Jung – und das schon seit 1802. Ursprünglich unter dem Namen Heiligenstein geführt und in der Tradition der bäuerlichen Mischwirtschaft verwurzelt, nahm das Gut durch die Heirat von Barbara Heiligenstein und Benjamin Burckel eine neue Wendung. Mit Danielle Burckel und Thierry Jung kam 1987 ein frischer Wind ins Haus – und mit ihm die Leidenschaft für Crémant und die Fokussierung auf den Weinbau.
Inspiriert von ihrem Urgrossvater Emile Burckel, einem geschätzten Kräuterkundigen, lernte die Familie früh, wie eng Natur und Genuss miteinander verwoben sind. Diese Liebe zur Natur führten Sarah und David, die heutigen Winzer der jungen Generation, 2009 zu Bio-Weinen und 2017 mutig weiter zur biodynamischen Bewirtschaftung. Seine Ideen sprudeln, die Visionen wurzeln tief – und das schmeckt man.
Mit viel Hingabe pflegen sie nicht nur ihre Reben, sondern auch das reiche Erbe ihrer Vorfahren. Burckel-Jung ist mehr als ein Weingut: Es ist ein Familienprojekt, ein Stück Heimat – und eine Einladung, das Elsass im Glas zu erleben.
