Franciacorta Brut
Where foam and design meet
With its black and white label, the Brut from Santus is extremely stylish and fits in very well with the modernist design of the winery. Behind it is actually a top sparkling wine. Due to a late harvest of the grapes for this wine, the acidity is very pleasant and the fruit is a little more youthful than in the other wines from Santus. This brut made of 80% Chardonnay and 20% Pinot Noir is characterized by a really great drinkability.
Aromatically, this wine is reminiscent of lemon peel and grapefruit and also has a slightly biscuit-like note. In addition, it is noticeable in the glass how extraordinarily even the perlage of this wine is. Another masterpiece from Santus.
Produkt Details
- Weinart
- sparkling wine
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Alkohol
- 12.5%
- Ausbau
- Method Champenoise | Malolactic fermentation | 20 months aging on the lees
- Land
- Italy
- Region
- Lombardy
- Appellation
- Franciacorta DOCG
- Produzent
- Santus
Santus
Das Weingut Santus wurde in den 1990er-Jahren dank des Traums von Maria Luisa Santus und Gianfranco Pagano gegründet, die das Weingut auch heute noch gemeinsam führen. Romantischer könnte die Geschichte kaum sein, denn sie haben sich bei einer önologischen Weiterbildung kennengelernt.
Bei Santus stehen vom Design bis zum Rebberg zwei Prinzipien im Vordergrund: Ein moderner Stil und die Nähe zur Natur. Sei es das Etikettendesign, die Kleiderwahl Gianfrancos oder die moderne Architektur des knapp 10 Hektar grossen Weinguts, alles ist in einem eleganten modernen Stil gehalten.
Darüber hinaus ist das Bio-Weingut Santus der Nachhaltigkeit verpflichtet und arbeitet zum Beispiel im Rahmen des “Biopass Projekts” mit der Universität Mailand zusammen, um die Qualität der Böden zu verbessern. Ebenso ist das Weingut energieautark dank der intelligenten Temperatursteuerung im Innern des Kellers sowie der Solarpanels auf dem Dach. Alle Weine von Santus sind von einer Qualität, die man nur mit Superlativen beschreiben kann. Bei Santus wird nichts dem Zufall überlassen!
